A sparheltünket kizárólag a legjobb minőségű száraz fával tápláljuk, így a bennük készült sütemények minősége nem sokkal marad el a búbos kemencében sütött tésztáktól. A főzőrészben keletkezett forró levegő ugyanis körbejárta a sütőrészt, amely vastag samottréteggel van borítva. Ennek következtében a tészta egyenletesen pirul, magasra felnyúlik és az égetett agyaghoz hasonló összetételű samottban lejátszódó fizikai […]